Fruit size, compost, lawn ... Our garden specialist answered your questions live live

Our gardens and balconies are currently covered with white.The leaves are on the ground.Trees and fruit trees fall asleep.But there is still work so that everything is reborn next spring with a thousand bursts.

Do you have to take advantage of the frosts to return your land?What to do with your compost?How to protect your plants from frosts?Is there an interest in passing the mower in December one last time?Should we rather take advantage of it to scarify your lawn?What are still possible in this season?What to do with dead leaves from your cherry tree?

While our Magazineterre de Jardinsen Kiosque since Tuesday is putting nourishing earth at the center of its new issue, Thomas Alamy, author of many works on gardening answered all your questions this Thursday 9 December.A direct to life below.

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Thursday December 9, 2021

13h27Vive l'hiver au jardin !Voilà il est l'heure de clore ce direct. Merci pour vos nombreuses questions qui témoignent de votre passion pour le jardinage.Un grand merci aussi à Thomas Alamy pour avoir partagé son savoir, ses trucs et astuces pour traverser l'hiver de nos jardins avec enthousiasme.Quant à nous, on vous donne rendez-vous au printemps pour un nouveau direct avec Terre de jardins.

via Giphy

13h25VOS QUESTIONSBonjour Michelle, la meilleure façon de prendre soin de la terre en hiver est de la couvrir pour ne pas la laisser nue face aux intempéries (pluie, vent). Vous pouvez étaler à la surface du compost, du fumier, des feuilles mortes ou de la paille, ainsi que des cartons. Tout couverture est intéressante, et en plus viendra l'améliorer en se décomposant. Vous pouvez aussi semer ce qu'on appelle des engrais verts, mais c'est trop tard maintenant, il aurait fallu le faire en fin d'été ou début d'automne. 13h20VOS QUESTIONS Bonjour Christian, intervenez en toute fin d'hiver, courant mars. Il aura le temps de bien cicatriser avant l'hiver prochain. 13h19VOS QUESTIONS

Hello Jean-Yves, Pass the lawn rake every year, or even better a scarifier, a hand tool or a machine with teeth with teeth.Throw everything that has been torn off, and remove the clovers that remain with their root, using a knife to weed.Then decompact the ground, packed by trampling, to ventilate the roots of the lawn and improve the infiltration of the water.One last piece of advice, do not mow too short, it is better to leave the lawn a little high, it will be more resistant.

13h10VOS QUESTIONS Bonjour Emmanuel, c'est tout à fait possible évidemment, mais ce serait dommage de ne pas profiter au maximum de la floraison parfumée de votre jasmin. Attendez la fin de la floraison pour le faire. 13h07VOS QUESTONSBonjour Laurent, effectivement l'ail est réputé pour lutter contre les attaques de mildiou sur les tomates (et d'autres maladies fongiques). Mais pas en les cultivant au pied des plants, en pulvérisant une décoction sur le feuillage. Mettez 100 g de gousses d'ail écrasées à macérer dans un litre d'eau pendant 24 heures, et faites ensuite bouillir pendant 20 mn à couvert.Filtrez avant de pulvériser en préventif comme en curatif. Quant à la cloque du pêcher, pulvérisez avec la décoction le feuillage et les branches, et arrosez au pied. 13h06VOS QUESTIONSBonjour Christophe, c'est effectivement une solution souvent utilisée pour accélérer leur décomposition. Notamment pour les espèces les plus épaisses et coriaces. Vous pourrez ensuite les étaler à la surface du sol, au potager ou dans les massifs, ou les incorporer au compost. 13h03DANS TERRE DE JARDINSEn quête des anciens légumes de l’Ouest La carotte Obtuse de Guérande, le melon Petit gris de Rennes, le poireau Monstrueux de Carentan ou le chou de Saint-Saëns, ces anciennes variétés de légumes de l’Ouest font de la résistance. Ces dernières années, de nombreuses associations et fermes tentent de sauvegarder ces semences, délaissées par l’agriculture moderne. Partez à la rencontre des légumes de nos aînés et de leurs savoir-faire.Retrouvez notre reportage dans notre magazine Terre de Jardins (p46 à 54). 13h02VOS QUESTIONS Bonjour Nelly, la taille d'entretien des rosiers se pratique de préférence en fin d'hiver, entre mi-février et fin mars environ. Une fois que les fortes gelées ne sont plus à craindre et avant que la végétation redémarre. Vous pouvez aussi faire un premier nettoyage en automne après la chute des feuilles, en supprimant le bois mort et les fleurs fanées. Mais ne faites pas de taille trop importante à cette période, ce qui pourrait fragiliser l'arbuste en hiver. Et en cas de temps doux de nouvelles pousses pourraient même apparaitre prématurément.13h01VOS QUESTIONS Bonjour Michel, oui c'est même le moment idéal pour le faire, les arbres sont alors en repos végétatif. Entre novembre et février, hors période de gel ou de forte humidité. Mais je vous conseillerais de tailler assez tôt, avant fin décembre, car la montée en sève arrive assez tôt et cela pourrait gêner la cicatrisation. 12h55VOS QUESTIONSBonjour Murielle, il est important de tailler les fusains afin qu'ils conservent un port compact et un feuillage dense, sans les couper à ras non plus. Mais tout dépend de la variété. Si elle est à feuillage persistant, il est conseillé de les tailler deux fois par an, courant avril et fin août. Quant à celles à feuillage caduc, qui tombe à l'automne, procédez en fin d'hiver avant que de nouvelles pousses se forment, mais uniquement tous les 3 à 4 ans. 12h52DANS TERRE DE JARDINSIl était une fois Nantes et les caméliasAvec ses fleurs d’une couleur rose, rouge ou blanche, le camélia est devenu un symbole de la ville de Nantes. Profitant de la douceur de son climat, les premiers pieds, venant d’Asie, sont plantés au Jardin des Plantes. Aujourd’hui, il en existe 1300 variétés dans la cité des Ducs. Jacques Soignon, spécialiste du camélia et du patrimoine végétal de la ville raconte cette passion nantaise.Retrouvez notre reportage et nos conseils pour entretenir vos camélias dans notre magazine Terres de Jardins (p36 à 41). 12h48VOS QUESTIONSBonjour Dominique, il est trop tard pour le faire. La terre est détrempée et collante après la pluie que nous avons eu ces dernières semaines. Et une coupe fragiliserait votre jeune gazon face au froid.La première tonte a lieu généralement un mois environ après le semis. Attendez maintenant mars ou avril. 12h46VOS QUESTIONS Bonjour George, la procrastination n'est pas forcément un vilain défaut au jardin, rassurez-vous. Vous aurez juste un peu plus de travail le moment venu ! La taille des fruitiers et des rosiers notamment se fait d'ailleurs plus en fin d'hiver, au moment où les fortes gelées sont le moins à craindre. Et les feuillages et floraisons fanées des plantes vivaces peuvent être utiles pour protéger la souche du froid. Il n'y a donc pas d'urgence pour faire un grand nettoyage.Pour ce qui est des feuilles mortes en revanche, il est quand même préférable de les ramasser pour les mettre au compost ou s'en servir comme paillage sur le sol au potager ou dans les massifs. Laissées en couche épaisse sur la pelouse, elles pourraient étouffer le gazon. Et au pieds des arbres et arbustes fruitiers elles peuvent propager les spores de champignons.12h43VOS QUESTIONS Bonjour Edwige, cela parait compliqué au nord de la Loire, sauf si vous habitez dans une région où les hivers sont doux, comme sur le littoral. Il ne faut pas oublier que c'est une plante tropicale, qui ne résiste pas au gel et n'apprécie pas les températures inférieures à 10°C.Trouvez-lui un emplacement bien ensoleillé et abrité du vent, contre un mur exposé au sud par exemple. Et la terre doit être riche, fraiche et très bien drainée. 12h42VOS QUESTIONS Bonjour Jean-Marie, la terre des serres a tendance à s'appauvrir beaucoup plus vite qu'en plein air, car les saisons des cultures y sont généralement plus longues. Certains préconisent de retirer chaque année ou tous les deux ans une épaisseur d'au moins 10 cm pour la remplacer par une terre plus riche, et saine sans champignons ni bactéries, mais c'est un travail fastidieux.Le plus simple est d'apporter, comme au potager, au cours de l'automne du fumier ou du compost en surface, à recouvrir éventuellement de feuilles mortes. Et à enfouir légèrement en fin d'hiver avant de réaliser vos premiers semis et plantations. Votre terre restera meuble et fertile, et les vers de terre qui servent à son aération resteront actifs. 12h39DANS TERRE DE JARDINS Le conservatoire botanique de BrestImaginé en 1975 par le Brestois Jean-Yves Lesouëf, le conservatoire botanique de Brest (Finistère) accueille des plantes au bord de l’extinction depuis près de cinquante ans. Une arche de Noé du végétal et le premier établissement au monde dédié à la préservation de la flore menacée. Sur 22 hectares, dans le climat favorable du vallon de Stang Alar, la végétation régionale se mêle aux espèces plus exotiques, au chaud dans 1000 m² de serres. Dès que la nature se réveille au mois de janvier, les allées du jardin accueillent les balades des Brestois. Ouvert toute l’année. Horaires variables selon la saison. Visite guidée des serres tropicales en hiver, en autonomie au printemps et en été, de 14 à 17 h.Retrouvez notre reportage dans notre magazine Terre de Jardins (p26 à 33). 12h38VOS QUESTIONSBonjour André, il ne faut surtout pas tondre la pelouse en hiver, et encore moins à ras ! Le gazon serait encore plus exposé au gel et aux maladies, et il aurait beaucoup de mal à repartir au printemps. A moins que vous habitiez une région où le climat reste doux en hiver, dans ce cas une ou deux tontes dans la saison sont possibles.En règle générale, on arrête les tontes en milieu d'automne en coupant l'herbe à 6-7 cm, elle sera plus résistante, pour les reprendre vers mars-avril au moment de la repousse.12h37VOS QUESTIONS Bonjour Josiane, oui tout à fait, la meilleure période pour élaguer un arbre étant traditionnellement l'automne, après la chute des feuilles, et l'hiver hors période de gel. Même si on élague maintenant de plus en plus souvent au printemps, la cicatrisation des plaies est alors beaucoup plus rapide.12h36VOS QUESTIONSBonjour Marie-Claire, vous ne précisez pas quel traitement vous avez fait, certainement un produit anti-cochenilles du commerce. Il faut généralement le renouveler plusieurs fois pour qu'il soit totalement efficace. Les cochenilles prolifèrent dans les atmosphères chaudes et humides.Commencez peut-être par déplacer votre citronnier dans une pièce toujours lumineuse, mais plus fraiche et mieux aérée. Retirez ensuite toutes les cochenilles que vous voyez avec une éponge ou un coton-tige. Et vaporisez 3 fois à une semaine d'intervalle la préparation suivante : dans 1 litre d'eau, mélangez 1 cuillère à café de savon noir liquide, 1 càc d'huile végétale (colza par exemple) et 1 càc d'alcool ménager (ou à brûler). Normalement vous devriez en être débarrassée. Bon courage !12h35VOTRE QUESTIONBonjour Mireille, cette larve reconnaissable à sa couleur brun-jaune creuse des galeries et peut faire de gros dégâts dans les pommes de terre. Mais également dans d'autres légumes-racines, les salades et les fraisiers. On l'appelle aussi "ver fil de fer" en raison de sa forme allongée et du fait qu'elle possède une carapace dure.Il existe des traitements insecticides, mais je vous conseille de pulvériser du purin de fougère-aigle qui aurait des propriétés répulsives. Et pensez à pratiquer la rotation des cultures, en ne cultivant pas deux années de suite vos pommes de terre au même endroit. 12h34DANS TERRE DE JARDINSÀ la rencontre d’un passionné, entre jardins et paysages Didier Wirth est architecte mais sa passion pour les jardins et les paysages l’a vite rattrapé. Il s’installe dans le château de Brécy dans le Calvados et fait renaître au prix de nombreux travaux un jardin à la française. Un jardin pour se délecter et partager sa passion avec les 3 000 à 4 000 visiteurs annuels. Rencontre avec cet amoureux des jardins et acteur de leur préservation à l’échelle européenne. Ouvert de Pâques à la Toussaint, les mardis, jeudis, dimanches et jours fériés de 14 h 30 à 18 h 30. Les samedis en juin de 14 h 30 à 18h 30. Les autres jours, sur rendez-vous par téléphone ou mail.Retrouvez notre portrait dans notre magazine Terre de Jardins (p 42 à 45). 12h32VOS QUESTIONS Bonjour Agnès, effectivement les algues constituent un excellent fertilisant pour le sol. Elle sont notamment riches en oligoéléments et en sels minéraux. L'idéal est de les récolter au cours de l'été, en profitant des grandes marées par exemple.Suffisamment à l'avance pour avoir le temps de les laisser dessaler dans un coin de votre jardin, sinon cela risquerait de brûler les racines des plantes. Ensuite il suffit de les étaler à la surface du sol en fin d'automne ou début d'hiver, comme le compost ou le fumier. Je vous renvoie à un article qui traitait de ce sujet dans notre numéro 3 d'automne, pages 72-73.12h31VOS QUESTIONSBonjour André, il est vrai que les rejets des framboisiers peuvent être particulièrement envahissants. Mais je ne suis pas sûr qu'une bâche soit très utile pour les empêcher de se développer. Outre le fait que cela n'est pas très écologique, elle risque en plus de ne pas être suffisamment résistante. Et si les rejets ne la déchirent pas, ils ressortiront tout simplement un peu plus loin.Chez moi des rejets ont parcouru plusieurs mètres, et sont passés sous un poirier pour ressortir de l'autre côté ! Les rejets des framboisiers sont un phénomène naturel, ils partent des racines et il n'y a pas grand chose à faire à part les arracher au fur et à mesure. Et s'en servir pour faire de nouveaux plants qui prendront le relais des pieds les plus anciens.12h28VOS QUESTIONS Bonjour Jean-Louis, oui le fumier de cheval est un excellent fertilisant pour le potager, particulièrement riche en potasse et en azote. Il est aussi très intéressant pour alléger les sols lourds, grâce à sa forte teneur en paille.Les inconvénients sont qu'il est chargé en ammoniaque à cause des urines, et qu'il peut contenir des bactéries ou des traces de médicaments. Il faut l'épandre en fin d'automne pour qu'il ait le temps de bien se décomposer, et ne risque pas de brûler les plantes, et que ces matières soient détruites.12h27VOS QUESTIONS Bonjour Hervé, en prévention contre le ver (on dit aussi la teigne) du poireau, une larve qui creuse des galeries dans les parties vertes et le fût, il existe plusieurs solutions. La plus simple est d'installer un voile anti-insectes sur les rangs pendant toute la période de culture, pour ainsi éviter la ponte des papillons à partir du mois d'août. Vous pouvez aussi essayer plusieurs astuces. La plus connue consiste, avant le repiquage, à faire tremper les plants de poireau dans un mélange d'eau et d'eau de Javel (1/4 de verre dans 1 litre d'eau) ou de vinaigre blanc.Une autre est de déposer dans le fond du trou de plantation 3 grains de poivre, ou encore de mettre au milieu des rangs des feuilles et tiges de tomate, l'odeur éloignerait les chenilles. Une dernière astuce, suspendez au milieu des rangs des petits filets avec des coquilles d’œuf vides et rincées, les papillons viendront y pondre et délaisseront vos poireaux.12h24VOS QUESTIONSBonjour Claude, les boutures d'Aloe vera se font généralement au printemps, mais vous pouvez les faire à tout moment de l'année. Prélevez les rejets avec un maximum de racines, et repiquez-les en pot dans un mélange léger composé à parts égales de terreau et de sable. 12h17VOS QUESTIONSBonjour Robert, il faudrait déjà comprendre pourquoi la mousse est aussi présente dans votre pelouse, sinon elle reviendra rapidement. Plusieurs raisons sont possibles : un manque d'ensoleillement, un sol trop lourd et compact, une humidité stagnante, une terre acide ou des tontes trop courtes. Essayez de régler un ou plusieurs de ces problèmes. Ensuite, pour enlever un maximum de mousse sans utiliser de produits chimiques, passez en fin d'hiver un scarificateur, un outil à main ou une machine munis de dents, ou à défaut le râteau à gazon.Je vous conseille de décompacter aussi le sol une fois par an pour aérer les racines du gazon et améliorer l'infiltration de l'eau, à l'aide de patins aérateurs ou en enfonçant simplement une fourche-bêche. Et ne tondez pas trop court mais plus souvent, le gazon sera plus résistant 12h14VOS QUESTIONSBonjour Jean-Pierre, cela provient certainement d'un problème de fécondation. S'il n'est pas autofertile, votre cerisier a besoin d'une autre variété à proximité pour donner des fruits. Essayez d'en planter une, en vous renseignant sur celles qui sont compatibles avec la variété de votre cerisier. 12h13VOS QUESTIONSBonjour Émile, les gourmands, ces jeunes pousses qui se développent au pied des arbres fruitiers peuvent être supprimés en toutes saisons.Un conseil, faites-le au fur et à mesure dès qu'ils apparaissent, pour éviter qu'ils épuisent inutilement l'arbre et détournent la sève au détriment des fruits.12h11DANS TERRE DE JARDINSDémarrez un compost, l’or noir du jardinierAu fond du jardin, dans un casier ou à l’air libre, le compost est l’outil quotidien du jardinier. Une solution écologique pour transformer ses déchets organiques en un terreau riche et utile. Mais c’est aussi un mélange savant interrogent : emplacement, taille, déchets non-compostables. Retrouvez nos conseils pour démarrer et entretenir votre compost.Retrouvez nos conseils dans notre magazine Terre de Jardins (p 56 à 59). 12h10VOS QUESTIONSBonjour Jeanine, l'armillaire, aussi connu sous le nom de pourridié des racines, est une maladie redoutable que l'on détecte trop tard, quand sa partie aérienne se développe et que l'arbre ou l'arbuste est déjà condamné. Son apparition peut être favorisée par trois principaux facteurs. Une humidité excessive du sol, essayez alors d'améliorer le drainage. De vieilles souches d'arbres coupés encore présentes dans votre jardin ou à proximité, dans ce cas arrachez-les. Ou un stress de la plante, suite à une forte sécheresse, une taille trop sévère.A ma connaissance il n'existe pas de traitement efficace disponible pour les particuliers. Le plus important est d'arracher rapidement la plante infectée avec toutes ses racines et de les brûler, en extrayant un maximum de terre. Et de ne pas en planter une autre à cet endroit avant plusieurs années pour éviter toute nouvelle contamination, car ce champignon reste dans le sol. 12h07VOS QUESTIONSBonjour Pascal, l'oïdium, reconnaissable à son feutrage blanc, est la maladie la plus fréquente sur les chênes. Elle est due à une humidité excessive, ce n'est pas si grave. Commencez par supprimer les herbes qui ont pu pousser au pied et conservent l'humidité. La bouillie bordelaise est très efficace, mais elle contient du cuivre et donnera une teinte bleue à vos feuilles.Vous pouvez essayer de pulvériser une décoction de prêle à la place, ça fonctionne assez bien aussi et c'est plus naturel. En mars puis plusieurs fois à une semaine d'intervalle. Ou encore un mélange à base de lait : 10 cl à diluer dans un litre d'eau. Même conseil pour lutter contre la cloque du pêcher, la bouillie bordelaise marche très bien mais vous pouvez la remplacer par une décoction de prêle.12h05VOS QUESTIONSBonjour Marylise, les boutures de rosiers s'effectuent entre mi-août et début novembre environ, c'est à cette période que les chances de reprise sont les meilleures. En prélevant des tiges de l'année n'ayant pas fleuri, bien droites, saines et vigoureuses, de 15 à 20 cm de long.Coupez l'extrémité juste au-dessus d'une paire de feuilles que vous conserverez, et enlevez toutes les autres ainsi que les épines à la base. 12h01VOS QUESTONSBonjour Claude, on stoppe les tontes en général en milieu d'automne, avant les premières gelées et que le sol soit détrempé. Coupez l'herbe à 6-7 cm environ, pour qu'elle résiste mieux au froid. Et attendez mars-avril pour les reprendre.11h58VOS QUESTIONSBonjour JB, voilà un potager prêt pour l'hiver ! Les cartons sont très efficaces pour couvrir le sol et le protéger des intempéries, et sont très appréciés des vers de terre. Contrairement à André dans une question précédente, vous les avez mis avant le compost donc cela ne risque pas de poser de problème dans son processus de décomposition. Assurez-vous seulement qu'ils ne comportent pas de produits chimiques. Et de les avoir recouverts de compost puis de paille, c'est parfait.Concernant vos cuves de récupération d'eau de pluie, le seul risque est qu'elles éclatent en cas de gel si elles sont en plastique dur. Si des gelées sont annoncées dans votre région, couvrez-les de plastique à bulles et de vieilles couvertures par exemple, et protégez bien les robinets.11h57VOS QUESTIONSBonjour Philippe, le camélia est un arbuste à croissance plutôt lente, qui n'a pas besoin d'être taillé pour fleurir. Si vous souhaitez lui redonner un port compact ou une silhouette harmonieuse, vous pouvez réduire les branches sans boutons à n'importe quel moment de l'année. Mais pour celles qui en ont, il faut attendre le printemps et la fin de la floraison.11h55VOS QUESTIONS Bonjour Michèle, difficile de répondre précisément à votre question, je ne sais pas de quel jasmin vous parlez. Il y a plusieurs espèces différentes : celui d'hiver, d'été, le blanc (ou officinal), le polyanthum et même le faux-jasmin dit étoilé.Certains ont un feuillage caduc, d'autres persistant ou semi-persistant, est-il normal qu'il perde ses feuilles ? Dans tous les cas, ne les arrosez pas trop. Et si vous souhaitez tailler votre jasmin, faites-le de préférence à la fin de la floraison.11h50DANS TERRE DE JARDINS « Cultiver son jardin » avec son téléphone ? Jardiner ce n’est pas que de la pratique, c’est aussi des connaissances. De nombreuses applications pour identifier une fleur prise en photo naissent sur smartphone : Seek, Flora Incognita, Pl@antNet. Comment ça marche et à qui faire confiance ? Avec Xavier Dussart, responsable des animations pour la direction des espaces verts de la ville de Caen, on vous dit tout.Retrouvez nos conseils dans notre magazine Terre de Jardins (p 60 à 61).11h45VOS QUESTIONS Bonjour Chantal, l'oranger du Mexique peut supporter des températures jusqu'à -15°C en pleine terre, mais il est moins rustique en pot. Je vous conseille tout d'abord de vider la réserve d'eau, et d'arrêter de l'arroser.Déplacez si possible le bac à l'endroit le plus abrité de votre terrasse, près d'un mur, à l'abri du vent et des courants d'air. Si des gelées sont annoncées, surélevez le bac pour l'isoler du sol, en le plaçant sur des briques par exemple. Ensuite entourez-le de papier bulles et mettez du papier journal ou de la paille à la surface du substrat pour protéger les racines, avant d'envelopper les parties aériennes dans un voile d'hivernage. 11h45VOS QUESTIONSBonjour André, voilà un potager prêt à affronter l'hiver ! L'ajout de cartons n'était peut-être pas nécessaire, il ne faudrait pas qu'il étouffe le compost et l'empêche ou ralentisse sa décomposition, qui se fait grâce à l'air. Mais si vous avez cette habitude chaque année et qu'au début du printemps votre terre est propre et meuble, et le compost bien décomposé, alors ne changez rien. L'important est que le sol ne reste pas nu. Bonne continuation.11h42VOS QUESTIONS Bonjour Gilles, décembre est un peu tard pour scarifier une pelouse. Une opération recommandée une ou deux fois par an, qui consiste à pratiquer des incisions dans le sol pour l'aérer, et ainsi éviter l'apparition d'un feutre végétal qui étouffe le gazon.On la réalise généralement en tout début de printemps, vers mars-avril, quand les dernières fortes gelées sont passées et avant la première tonte. Et en début d'automne, pour améliorer le drainage avant l'hiver.11h40VOS QUESTIONSBonjour Philippe, merci pour vos questions. En ce qui concerne les nématodes, ces vers microscopiques qui vivent dans le sol, il faut savoir qu'il en existe plusieurs milliers d'espèces ! On peut les classer en deux catégories. Les "bons", qui sont utiles et participent à la décomposition des matières végétales et animales pour les transformer en humus. Des nématodes disponibles dans le commerce sont aussi utilisés en lutte biologique contre certains ravageurs présents dans le sol, qu'ils viennent parasiter. Et les "mauvais", considérés comme nuisibles car ils s'attaquent aux racines de certaines plantes, notamment au potager sur les tomates par exemple. Ce sont donc ces derniers dont il faut se méfier, que vous pouvez éloigner en plantant des œillets d'Inde, leurs racines secrètent une substance chimique qui les fait fuir.Quant au compost, on considère généralement qu'une couche de 2 à 10 cm d'épaisseur est idéale au potager. A étaler à la surface du sol en fin d'automne ou au début de l'hiver, et à enfouir superficiellement par un léger griffage. Mais tout dépend évidemment de la nature de votre sol et des légumes que vous souhaitez cultiver ensuite. Faites un apport de 2-3 cm d'épaisseur si votre sol est riche ou si vous allez cultiver des légumes peu exigeants, type légumineuses (haricot, pois, fève), salades, radis. Voire aucun sur les parcelles où vous allez cultiver ail, échalote et oignon. Et plutôt 8-10 cm si votre sol est pauvre, ou à l'endroit où vous avez prévu de cultiver des légumes exigeants : choux, céleris, courges, poireaux, pomme de terre, tomate...11h39DANS TERRE DE JARDINSNourrir les oiseaux grâce à des pains de grainesL’hiver est une saison difficile pour les petits oiseaux du jardin. Mésanges ou rouges-gorges peuvent perdre jusqu’à 10 % de leurs poids en une seule nuit ! Réalisez des pains de graines, une activité facile et ludique avec les enfants, pour aider ces oiseaux à passer l’hiver.Des pains de graines pour les oiseaux. Retrouvez nos conseils dans notre magazine Terre de Jardins (p72 à 73) 11h37VOS QUESTIONS Bonjour Jean-Paul, on profite de l'hiver où les arbres fruitiers sont en repos végétatif pour prendre soin d'eux, gage de futures récoltes abondantes et d’arbres en bonne santé.C'est le moment de brosser leur écorce pour enlever mousses et lichens, qui hébergent parasites et spores de champignons. Traitez également ceux qui sont malades ou régulièrement infestés (cloque, moniliose, tavelure...), en pulvérisant de la bouillie bordelaise ou de l'huile de colza, après la chute des feuilles et une nouvelle fois en février avant que les bourgeons s'ouvrent.Vous pouvez aussi badigeonner les troncs et le départ des branches charpentières avec un produit à base d'huile blanche ou de chaux pour les protéger des larves d'insectes et des champignons. Pensez aussi à retirer tous les fruits momifiés encore sur les arbres et à ramasser les feuilles tombées aux pieds. Et enfin, hors période de gel taillez entre novembre et mars, en coupant toujours en biais 0,5 cm au-dessus d'un œil, et supprimez le bois mort et les parties abîmées.11h32VOS QUESTIONS Bonjour Jocelyne, le mois de décembre est déjà bien entamé, à cette période de l'année il n'y a plus grand chose à faire, c'est un peu tard. La terre est détrempée et rendue collante par la pluie, les premières gelées sont déjà arrivées dans certaines régions, et la plupart des plantes sont au repos. Au potager, dans les plates-bandes et les massifs vous pouvez cependant encore épandre sur le sol une couche de fumier ou de compost pour l'améliorer et préparer les futurs semis et plantations. Même si cela aurait plutôt du être fait en milieu d'automne, sinon attendez la fin de l'hiver pour le faire. Il est encore temps de planter les bulbes à floraison printanière (tulipe, etc.), mais ne tardez pas. Par contre c'est le bon moment pour planter arbres et arbustes, fruitiers et d'ornement. Et pourquoi ne pas profiter des feuilles mortes pour commencer un nouveau compost ? 11h30VOS QUESTIONSBonjour Nathalie, le gazon ne va pas repousser maintenant, et c'est un peu tard pour effectuer un nouveau semis. Je vous conseillerais dans un premier temps d'attendre que la terre soit moins humide et collante qu'actuellement. Ensuite passez un rouleau afin d'aplanir le sol et faire de nouveau bien adhérer les graines de gazon à la terre. A la fin de l'hiver vous verrez comment il repousse.Si vous constatez qu'il y a des trous ou qu'il est clairsemé par endroits, vous pourrez faire ce qu'on appelle un semis de regarnissage. En utilisant si possible le même mélange de graines pour ne pas voir de différence, ou un assez proche.11h25DANS TERRE DE JARDINSC’est l’hiver, à vos tisanes !Rien de mieux qu’une boisson chaude lorsqu’il fait froid dehors. Profitez-en la plupart des plantes suggérées dans les recettes de tisanes d’hiver sont à la portée de tout jardinier. Basilic, lavande, ortie, tilleul, nos conseils pour réaliser la juste infusion au coin du feu.Retrouvez nos conseils et nos astuces dans notre magazine Terre de Jardins (p62 à 63). 11h22VOS QUESTIONS Bonjour Pierre, effectivement le cerisier n'apprécie pas d'être taillé. C'est un arbre particulièrement sensible aux maladies fongiques, les plaies de taille constituent des portes d'entrée pour les spores des champignons et le fragilisent. Le meilleur moment pour le faire est juste après la chute des feuilles, entre octobre et novembre par temps sec. Sinon jusqu'en mars, hors période de gel et de forte humidité. Pensez à désinfecter au préalable vos outils de taille. Et appliquez un mastic ou un badigeon à base d'argile sur les plaies pour empêcher tout écoulement de gomme et risque de maladie.11h17VOS QUESTIONSBonjour Pierrette, apportez chaque année à votre citronnier un engrais spécial agrumes au début de la floraison et après la fructification, et arrosez-le régulièrement en été. N'oubliez pas de le rentrer avant l'hiver, dans une véranda ou une pièce lumineuse non chauffée, vous pourrez le ressortir courant mai.Laissez-le pousser jusqu'à la hauteur souhaitée, puis après la fructification coupez au début du printemps tous les deux ans en moyenne les extrémités des branches afin qu'il conserve un port arrondi et harmonieux. Et supprimez-les éventuels gourmands, les rejets qui se forment à la base. 11h14VOS QUESTIONSBonjour Daniel, logiquement les feuilles étalées sur le sol à l'automne doivent être complètement ou en partie décomposées au début du printemps. Tout dépend des espèces que vous utilisez, certaines sont plus épaisses que d'autres.Si ce n'est pas le cas, vous pouvez les écarter pour faire vos rangs de semis ou vos plantations, ou alors les retirer pour les mettre au compost.11h12VOS QUESTIONS Bonjour Alain, pour utiliser le fumier et le compost comme engrais, il y a deux périodes. A l'automne, vers octobre-novembre, en les étalant à la surface du sol. Et en fin d'hiver, courant mars, en les enfouissant superficiellement avant de faire les semis et les plantations.11h09DANS TERRE DE JARDINSAffrontez l’hiver avec les légumes du pot-au-feu Dès l’apparition des premiers froids, on rêve tous d’un plat chaud, simple mais franc où s’associent les meilleurs légumes du jardin : carottes, poireaux, navets… C’est la saison du pot-au-feu. Un classique parmi les classiques qui conserve quelques secrets avant d’atteindre nos assiettes et d’y déceler toutes ses saveurs.Retrouvez nos conseils dans notre magazine Terre de Jardins (p64 à 65). 11h06VOS QUESTIONSBonjour Joëlle, la période de taille des framboisiers varie selon qu'ils sont remontants ou non. Pour faire simple, les remontants, qui produisent deux fois dans l'année, se taillent en hiver. Gardez une dizaine de jeunes tiges vigoureuses, en les réduisant à 50 cm du sol, et coupez toutes celles qui ont donné des fruits au ras du sol. Les non remontants, qui ne fructifient qu'une fois par an, doivent être taillés une première fois en été une fois la récolte terminée. En supprimant toutes les tiges qui ont fructifié et qui sont maintenant desséchées. Puis en hiver, conservez seulement une dizaine de tiges saines et vigoureuses, que vous rabattrez à 1,50 m du sol, et supprimez toutes les autres. 11h00VOS QUESTIONSBonjour Jacky, d'une manière générale il faut protéger toutes les plantes non rustiques, donc sensibles au gel, cultivées en pleine terre ou en pot qu'on ne peut pas rentrer pour l'hiver : agrumes, laurier-rose, olivier, certains palmiers...Pensez à couvrir le sol ou le pot de feuilles mortes, de paille ou de papier journal pour protéger les racines, avant d'envelopper les parties aériennes d'un voile d'hivernage.Et regroupez les plantes en pot dans un coin abrité de votre jardin, contre un mur ou une haie par exemple. 10h59Un petit dicton pour commencer Thomas Alamy nous offre ce petit dicton pour débuter ce direct. On scrutera donc avec attention la météo demain matin ! 10h56Posez-nous vos questionsA l’occasion de la sortie du 4e numéro de notre magazine Terre de jardins, Ouest-France vous propose d’échanger une nouvelle avec Thomas Alamy, auteurs de nombreux ouvrages sur le jardinage et cheville ouvrière de notre tout nouveau magazine qui fleure bon le printemps.Alors n’hésitez pas. Posez vos questions, via le formulaire ci-dessus ou par mail à cette adresse : ouest-france.vous.repond@ouest-france.fr. Nous y répondrons dans ce direct dans lequel nous sèmerons aussi quelques graines de Terre de jardins.Vous pouvez aussi en cliquant ici nous envoyer des photos de vos jardins, balcons, des conseils que vous pourrez aussi retrouver dans notre galerie. 10h55Bonjour à tous les pouces verts de l'hiver !Bienvenue dans ce direct consacré au jardin en hiver durant lequel il y a finalement beaucoup à faire.Partager cet article Taille des fruitiers, compost, pelouse… notre spécialiste jardin a répondu en direct à vos questionsOuest-France.fr